这样做水煮肉片

有放小白菜、金针菇、木耳、千张丝、黄豆芽、鸭血、土豆片的，如果您在家做水煮肉片，喜欢吃什么素菜、蔬菜都无所谓，但我们今天是要做出饭店的味道，所以...采用红汤煮肉片，大家如果觉得这样煮过的肉片会更加入味，其实也不是不...

水煮肉片这样做，麻辣鲜香特别好吃。sina.cn 新浪财经综合 2.8万次播放 深圳一女子应聘文员被回复太丑了 12.8万次播放 赞 滚动播报 水煮肉片这样做，麻辣鲜香特别好吃 打开新闻客户端，畅享观看 前往 发现更多热门...

今天想跟大家分享一道经典的下饭菜—水煮肉片。这道菜不仅口感香辣可口，而且做法简单，特别适合家庭聚餐或是忙碌的工作日。接下来就让我带你一步步走进这道美味的制作过程！食材准备 在开始之前，我们先来看看这道水煮肉片所...

制作水煮肉片时，从食材下锅的顺序到翻炒、煮制的时间，都拿捏得恰到好处。比如，先将配菜如豆芽、青菜等快速焯水，保持其脆嫩的口感，这一步需要用大火，让水迅速沸腾，短时间内就能锁住配菜的鲜嫩。而肉片的煮制更是关键，...

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在川菜馆工作二十年的李师傅，最近终于透露了他的招牌水煮肉片秘方。原来让肉片滑嫩爽口、麻辣鲜香的关键，既不是特殊调料也不是复杂工序，而是一个被90%家庭忽略的\

今天就教给大家水煮肉片的家常做法，做出来的水煮肉片和川菜馆的味道差不多，鲜香麻辣，肉质也特别滑嫩，家里每次做水煮肉片，都不会有剩下的，太下饭了！...把辣椒和花椒的香味激进肉片里，这样一碗鲜香麻辣，肉质滑嫩的水煮肉片...

或者尝试水煮肉片的做法，将肉片煮熟后，捞出沥干水分，再浇上少量的热油和调料，这样既能保证肉菜的口感，又能极大减少油脂摄入。总之，炒个低油脂的肉菜并不难，只要从食材选择、前期处理到烹饪过程都用心把控，就能在享受...

做水煮肉片选用里脊肉，做出来更嫩些。肉切薄片，越薄越好。切好后按照上述做法放一旁腌制。姜蒜末、葱花分别切好。辣椒面、花椒面、郫县豆瓣酱准备好。时间充裕的话，用干辣椒和干花椒入锅炒香再碾碎更好，比现成的辣椒面和...

油煮菜的做法是：锅里先放一小碗水大火煮开，再加少许油，放入蔬菜拌匀，盖上锅盖焖1min左右，再开盖翻炒均匀。关火，用盐和胡椒粉调味后连汤一起吃。...比如菌菇、虾皮、海米、火腿、肉片等，切个水煮蛋 也能收获不一样的美味。...