软糯鲜香的糯米肠做法

当柔韧的猪肠邂逅软糯的糯米，再裹挟着鲜香四溢的馅料，经过蒸煮的魔法，便成就了这道兼具主食与菜肴特质的独特美味。从潮汕街头的烟火小摊到寻常百姓的团圆餐桌，猪肠胀糯米用浓郁的香气与扎实的口感，诉说着南粤大地的饮食...

糯米的毛病就在这儿：它太“粘”了。吃的时候是香甜的糯，进胃里变成了黏糊的浆，再往下走就像灌浆水泥，碰上喝水少、运动少、肠蠕动慢，这团玩意儿就能在肠子里赖着不动，谁劝也不走。临床上不少人肚子胀痛、排不出气，最后查...

做法烧卖的糯米馅要点在于糯米要干爽：糯米冷水泡12个小时候沥干所有水份，蒸至熟。下一步炒制时干糯米粒会吸收水份以调节硬度，现在的米粒状态是熟而费嚼-_ 蒸糯米的时候准备原料:香菇提前一天泡发胡萝卜葱肉馅生姜 以上原料...

火锅 自然是成都美食的代表，热辣滚烫的锅底，涮上鲜嫩的毛肚、鸭肠、牛肉等食材，麻辣鲜香瞬间在口中绽放。串串香 也是不容错过的美味。各种食材被精心串在竹签上，放入锅中煮熟后，蘸上特制的...凉粉质地细腻爽滑，口感软糯。...

一些有经验的食客在自制粽子时，也会在水中加入食用碱，既能护色，又能让粽子香气更浓、口感更软糯。周让表示，“食用碱确实能够起到短暂护色的作用。...有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显。...

糯米肠没想到比烤肠还好吃，咸香软糯，QQ弹弹的，香而不腻，做法非常简单，记得收藏保存哦糯米肠 美食分享

软糯Q弹～糯米肠的做法 糯米提前泡一夜 后腿肉剁碎 玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒 肉馅中加入提前泡好的葱姜水、老抽生抽、糖盐、红曲米粉、十三香、胡椒粉等调料，顺时针搅拌均匀，让肉馅上劲 这是上劲后的肉馅 肉馅中加入泡好的...

这样做的糯米肠皮脆肉弹，软糯鲜香，真的特别好吃。这不孩子马上放假了，也快要过年了，做些糯米肠放冰箱冻起来，就不需要出去买了。吃的时候放在锅里煎一煎，或者 空气炸锅 里烤一烤，干净卫生又好吃

超好吃的糯米肠，皮脆肉弹，软糯鲜香，学会不用出去买了#糯米肠#妈呀太香了 新闻 体育 汽车 房产 旅游 教育 时尚 科技 财经 娱乐 母婴 健康 历史 军事 美食 文化 星座 专题 游戏 搞笑 动漫 宠物 无障碍 关怀版 花花爱吃...

孩子喜欢吃烤肠，别在外面买了，自己就可以在家做，软糯鲜香还Q弹，关键没有任何添加剂，老人小孩都爱吃！自制脆皮糯米肠的用料 肉沫 2斤半 糯米 600克 盐 20克 白糖 10克 十三香 5克 生抽 50克 老抽 10克 蚝油 30克 葱姜花椒...