辣椒炒肉飘进北上广

作为湘菜中的经典菜品，一盘辣椒炒肉的“北上”过程，串起了不同人群的“北漂”路。危巍、李雅琳夫妻俩都是湖南人，2011年从老家到北京岳各庄市场创业。湘菜对食材的原产地要求很高，而他们的工作就是为北京的湘菜馆供应、运送...

目前，湘菜已成為我國餐飲市場規模增速第一的菜係，最新數據顯示，北京的湘菜館數量已超過5000家。作為湘菜中的經典菜品，一盤辣椒炒肉的“北上”過程，串起了不同人群的“北漂”路。

周京律被周家认回去的第三个月，我妈终于按捺不住，拉着我登上了北上的绿皮火车。车厢里弥漫着泡面与汗水的味道，我靠在车窗上，看着窗外飞速掠过的景色。母亲紧握着我...母亲笑道：\

【#辣椒炒肉为何在北上广深火了#】7月12日，费大厨品牌创始人费良慧接受了@中国企业家杂志的专访。这家从湖南衡阳走出的湘菜连锁品牌，靠着“大厨现炒”“不做加盟”“拒绝外卖”等一系列餐饮行业“非主流”操作，在北上广深等...

2月14日晚6点50分，北京朝阳 大悦城(2.670,-0.04,-1.48%)7层，在费大厨辣椒炒肉（以下简称“费大厨”）门外，等位的食客已超过40人。这些食客坐在绿色“候餐椅”上，焦躁地翻划手机，从店内传来的辣椒炒肉香味，让他们按捺不住...

至此，北上广深四个一线城市均有了费大厨辣椒炒肉的身影。（顾客在费大厨辣椒炒肉北京朝阳大悦城店等位。这是扩张速度的倍数增长，更是湘菜品牌走向全国的底气所在。快却走得稳，走得用心。初入北京，费大厨3天登顶北京湘菜...

湖南辣椒炒肉，终于统一北上广 在“吃”这个问题上，谁掌握了最多舆论声量？是年轻的打工人。中产们在环境、逼格和身份认同感的三重刺激下，让麻婆豆腐也可以卖到200元一勺，还赋予新的名字—“中餐日作”。但年轻的打工人们就...

2，西安，各种面食不下十种，各种煮馍，凉皮肉夹馍，加油泼辣子就着生蒜吃，很绝（吃完当天尽量少说话哈哈哈） 3，武汉，热干面牛肉粉必吃啊，也是有辣有香，这两天天吃我能吃一个月不带腻，豆皮炒粉汤包也好吃 4，北京，很杂...

“吃个辣椒炒肉排队2小时”，现场表演切肉的费大厨快成北上广白领食堂了？大厨,厨师,米粉,湘菜,小炒肉,辣椒炒肉,适量清水

预制菜，让很多中国的厨师失业了。因为中央厨房精心调配出来的科技与狠活，完全让小白在家就能做出饭店厨师的味道。很多连锁餐厅也正在辞退厨师。毕竟养一个大厨一个月得开出万把来块钱的工资，而预制菜的出现让餐厅不再需要...