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看看酒店大厨怎么做韭菜炒香干的,这烹饪技术太棒了,真厉害了 来源:枫叶爱搞笑 发表时间:2025/06/03 12:33:12

老绍兴味道的坚守者:胖爹和他的地道小馆—从星级酒店大厨到街头小馆老板,他用匠心还原最地道的绍兴味

在杭州解百商圈的马可波罗酒店旁,藏着一家不起眼的绍兴小馆子。推开店门,扑面而来的是浓郁的黄酒香和若有若无的\

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酒店大厨透露的4道凉拌素菜,简单易做,好吃下饭 来源:西西小厨房 发表时间:2025/05/24 10:09:14

凉拌黄瓜总出水?酒店大厨3步处理,脆爽入味,上桌秒光盘

二、酒店大厨的三步绝招 第一步:改刀有讲究 用刀背拍裂后斜切块,这个处理方式有三大优势: 破坏纤维但保留细胞结构 切口呈现不规则棱角更易挂汁 口感比直接切更富有...这样的凉拌黄瓜,开胃能下酒,配粥更爽口,上桌必光盘。...

95后酒店大厨转行给人上门做菜,生意火爆、收入翻番!

1.成都一名95后酒店大厨许少武转行成为全职上门私厨,近年来收入翻番,每月稳定收入达数万元。2.许少武表示,现在行业竞争激烈,促使他不断提升自己的水平和服务,以满足客户需求。3.他的团队服务形式主要有两种:客户自备食材...

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共赴美食之约!松江学子与酒店大厨同台展示拿手好菜

在这场主题为“‘味’爱而来”的美食之约上,30余名即将毕业的中餐烹饪专业学生与来自松江餐饮协会、上海富悦大酒店、松江广富林希尔顿酒店的大厨们同台展示,亮...鱿鱼造型的虾饺以虾仁、澄面、土豆淀粉为主材,汤汁用南瓜熬制。...

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“济宁百名大厨进玉堂”活动成功举办,共促老字号创新发展

济宁锡龙大酒店咨询管理公司副总经理康荣斌作为大厨代表致辞,结合自身丰富经验,分享对玉堂产品的高度认可。活动现场还举行了多项重要仪式。郑庆军、王冠良等四人受聘为山东玉堂酱园高质量发展高级顾问,众多会长、总经理成为...

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