闽式月饼

一组AI动态海报，解锁你不知道的闽式端午习俗。​ “水上轻功”捉鸭子，“嗦啰嗹”古调过街巷，“沐粽汤”消毒解暑…除了吃粽子、划龙舟，原来福建人的端午节还有这些花式玩法！一组AI动态海报，解锁你不知道的闽式端午习俗。...

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如今市面上不乏一些创意月饼，但对于宁德人来说，最喜欢的还是闽式 月饼，是难以抹去的味蕾记忆，传统的做法、不变的味道，滋养了一代又一代宁德人。福建宁德人制作的闽式月饼，在饼皮上添加了猪网油，让饼皮的口感更酥脆，并...

记者近日走访厦门市场发现，“闽风”已经“吹”进了“月饼界”，沙茶酱、风狮爷、大红袍、佛跳墙等“闽风”月饼受到市民青睐。中华老字号南普陀今年推出了创新口味的沙茶菌菇月饼。南普陀素食坊工作人员介绍，这款月饼的饼皮...

记者近日走访厦门市场发现，今年的月饼界刮起了“厦门风”，沙茶酱、风狮爷、大红袍、佛跳墙等创新闽味月饼受到市民青睐。“我们今年推出了创新口味的沙茶菌菇月饼。南普陀素食坊工作人员介绍说，今年新推出的月饼饼皮添加了...

厦门海关所属集同海关关员监管一批即将出口的月饼。胡晓 摄 晨报讯（记者 白若雪 通讯员 郑从容 严思雨）中秋佳节临近，月饼、蛋黄酥等各式应节糕点迎来出口高峰期，让海外游子尽享舌尖家乡味。昨日，记者走进厦门安享信食品...

海关关员监管一批即将出口的月饼。（胡晓 摄） 中秋佳节临近，月饼、蛋黄酥等各式应节糕点迎来了出口高峰期。据厦门海关统计，今年1月至7月，福建省共出口烘焙糕饼类食品2.2亿元，同比增长2倍，八月以来出口依旧火爆。9月4日，...

“闽韵”入馅，福建特色月饼线上平台销量增长228% 2023-09-29 08:17·厦门日报 “听说今年有商家把铁观音做成月饼馅儿了，我专门提前订了两盒，带给家里爱喝茶的老人们都尝尝。9月27号，从广州回家过中秋的大学生周宇，...

潮、苏、广、京四大“流派”之外，还有徽、滇、宁、闽…种种门派就形成种种的月饼。不过在我心里，月饼的终极大BOSS那必须是广式荣华月饼。相比起其他门派来，广式荣华月饼主要特点是重油，皮薄、馅多，在工艺上，制皮、制馅均...

桥墩月饼隶属于潮式月饼，在传统潮式月饼的基础上，结合浙闽风味制作出松酥宜口、油而不腻的月饼，百年传承，口口“香”传。立秋之天，天气渐凉，一年也过了三分之二，对于中国人来说，在秋天必须有的仪式感有一大半是中秋节...