隔夜菜能吃吗

“隔夜菜”“自制酱腌菜”能安心吃吗？亚硝酸盐含量是必须考量的一项重要指标。近期，市市场监督管理局开展了一项研究性抽检，观察隔夜菜和酱腌菜中亚硝酸盐的变化规律。本期“鹭哥鹭姐来说市”科普专栏为您解读抽检实验结果，...

据@大象新闻消息，马彬是在返乡筹备婚礼期间食用家中自制的鸡肉和隔夜菜后突发中毒症状，最终因病情过重抢救无效去世。5月15日，马彬的父亲走出ICU，步履沉重，称情况很严重。马彬的母亲说：“跟他说话，他会流泪”。此前，...

高危预警 这些隔夜菜请排除 带饭不是简单的“剩菜打包”，而是需要智慧规划的健康工程。以下几类高风险食材，最好不要出现在你第二天的午餐盒饭里。绿叶蔬菜类 诸如菠菜、油菜、空心菜这样的绿叶蔬菜，含有丰富硝酸盐，采摘后...