预制年菜引爆买手圈

特别是在春节档期，京东数据显示预制年菜销量同比增长240%，\

但掩藏在预制年菜火热市场背后的不止一幅图景：一边，更便捷的预制食品登上逐渐由年轻人接手的年夜饭饭桌，但行业从业者中，有人热卖、有人货被砸在手中；另一边，对于预制菜能否取代传统年菜文化风味的话题，又一次引起热议。...

获奖作品：预制年菜引爆买手圈：替四五家店进货，下游卖家月入20万 “掩藏在预制年菜火热市场背后的不止一幅图景：一边，更便捷的预制食品登上逐渐由年轻人接手的年夜饭饭桌，但行业从业者中，有人热卖、有人货被砸在手中；另...

10月27日，首届“年菜”领军企业座谈会（以下简称“座谈会”）在广州举行，原定30家企业参加的闭门会议，吸引了全国各地的预制菜企业，最终变成超过百家企业参加的研讨会，更有德国采购商连夜打“飞的”赶来，只为广东抛出的...

恒兴集团、国联水产、品珍鲜活科技等预制菜头部企业推出“2023广东预制菜年菜大礼包”，以满足预制菜“年礼”需求，增添家庭春节仪式感。双节送礼，就送预制菜“年礼”。趁着“年鱼经济”热点，不少企业抢抓商机，打造“大师...

12月26日，在安徽合肥同时也召开了类似于山东的这种年菜分销大会。看来，预制菜的势头是挡都挡不住了。连中国的年夜饭 都开始被预制菜占领了。中国人的传统节日，最重要的可能就是春节了。除夕，无论有多忙，有多远，一家人...

为此，许多市民精心准备年夜饭，在他们的年货采购车里，大多放入了多款特色预制年菜、盆菜。为了满足人们的美好心愿，各大品牌商家、零售商精心研发，推出各式特色年夜饭套餐。“主打家乡味道的传统宴席‘八大碗’系列，上线仅...

1月11日，刚从欧洲考察了1个半月回来2天的盒马CEO侯毅，就品鉴了自己盒马的预制年菜，而且一边吃一边“找茬儿”。炖卤羊腿、云南铁脚麻鸡菌子汤煲、八宝糯米红膏蟹…今年在预制年菜上，盒马又下了不少功夫。“盒马通过市场调研...

同时，有调查数据显示，年轻人对预制菜类的接受度与日俱增，这个春节有65%的受访者愿意尝试购买预制年菜。不过，对预制菜的评价，消费者褒贬不一：有的认为方便快捷、简单易上手，也有不少人抱怨菜量少、冷链未做好、味道普通...

与往年不同的是市场上关于预制菜年菜的消息更多了些，一方面是因为整个2023年关于预制菜的讨论从没有停止过，另一方面，年底厂商们预制年菜产品的批量上新又给了预制菜更多讨论的空间。图源：创客贴会员 预制菜 年夜饭#、#238...