预制年菜销售持续火爆

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特别是在春节档期，京东数据显示预制年菜销量同比增长240%，\

在各大电商平台上，预制年菜的销售火爆。为了抓住春节流量，今年盒马、叮咚买菜等生鲜电商推出预制年菜产品，还有广州酒家（603043.SH）、全聚德（002186.SZ）、国联水产（300094.SZ）等多家上市公司参与其中。美团（03690.HK...

记者搜索发现，春节脚步临近，在各大电商平台上，预制年菜的销售仍持续火爆。以“年夜饭”为关键词，在一家电商平台上，佛跳墙、酸菜鱼、猪肚鸡等预制菜销量靠前。如售价138元德叔佛跳墙位列盆菜回购榜第一，显示48小时内上海...

零售年菜就不同了，它的场景可以无限丰富，从春节前后到元宵再到正月过去，这么长的周期都是预制菜的场景，而且它还可以提前消费、完全超脱了春节的限制。当餐厅想明白这一点，过去年夜饭单纯做堂食，现在则是堂食和预制菜同时...

在此之下，全国的预制菜企业开始积极打造“年菜经济”，为新一年的预制菜发展打开新局面。除了各大餐厅推出的各类预制菜礼盒外，预制菜品牌、零售渠道品牌都秀出了自己的“大招”。而年菜作为预制菜企业集中展示商品的窗口，...

“预制年菜”的出现提供了一种新选择。预制菜自疫情开始后就成为了餐饮业的新风口，餐饮企业、电商平台、商超、老字号甚至家电企业，纷纷布局预制菜，抢占“宅经济”带来的新赛道。过去3年来，消费者对于预制菜从陌生到熟悉，...

1月12日，大润发数据显示，1月起，预制年菜迎来销售高峰，环比上月同期增长50%。徽菜的符离集烧鸡、笋干牛腩，云贵菜的羊肚菌竹荪炖鸡汤、东北的参鸡汤、闽南菜系的佛跳墙、湘楚菜系的神仙鸡已经悉数上线，从冷菜、火锅汤底到...

不少消费者发现，各大电商平台上，为龙年春节准备的预制类年菜早已悄然上架，种类从“全家福佛跳墙”“即食帝王蟹”“胡椒猪肚鸡”等“硬菜”到八宝饭、速冻水饺等传统品种一应俱全。与此同时，线下各大商超也开始力推春节年菜...