3多种不饱和脂肪酸

N-3多不饱和脂肪酸广泛存在于植物油、鱼类等食物中，具有抗炎和调节脂质代谢等作用。科研团队通过队列研究、代谢组学、蛋白质组学及中介分析等发现，n-3多不饱和脂肪酸能通过调节血浆代谢物及蛋白水平，降低痛风及类风湿性关节...

5月30日，澎湃新闻从中国农科院获悉，中国农科院油料所油料品质化学与加工利用创新团队联合华中科技大学公共卫生学院发表系列研究，揭示了n-3多不饱和脂肪酸降低痛风和类风湿性关节炎发病风险及其作用机制，为从膳食角度预防...

直到有一天，他听说了一种叫做n-3多不饱和脂肪酸的东西可以帮助减轻症状。这项研究不仅为从膳食角度预防上述两种疾病提供了科学依据，同时也提醒着我们重视日常饮食中营养素的选择。你觉得在生活中还有哪些方式可以帮…

新华社东京5月26日电(记者钱铮)日本一个研究团队通过分析由人诱导多能干细胞(iPS细胞)培养得到的神经细胞发现，细胞膜中多不饱和脂肪酸的含量及其构成比例变化会对神经细胞功能产生重要影响。相关论文发表在细胞出版社旗下...

研究人员首先在不添加多不饱和脂肪酸的培养基中，利用来自健康人的iPS细胞培养出神经细胞。随后，他们向培养基中添加了DHA和ARA。结果发现，随着这些脂肪酸在细胞膜中的含量增加，细胞膜的流动性显著提高。这种膜流动性表现为...

新华社东京5月26日电（记者钱铮）日本一个研究团队通过分析由人诱导多能干细胞（iPS细胞）培养得到的神经细胞发现，细胞膜中多不饱和脂肪酸的含量及其构成比例变化会对神经细胞功能产生重要影响。相关论文发表在细胞出版社旗下...

近期，畜牧业对脂肪酸的营养价值给予了高度关注，特别是多不饱和脂肪酸（PUFA）在动物营养中的作用被广泛研究。PUFA的营养功效及其应用开发已成为全球科研的焦点。之所以PUFA备受瞩目，不仅因其为生物体提供了不可或缺的能量并...