14年专注牛蛙美食

蛙来哒果断转型，将牛蛙从“湘菜配角”升级为“品类主角”，以“专注牛蛙美食”为品牌标签，迅速抢占消费者心智。这一战略转向不仅避开了传统湘菜的红海厮杀，更通过差异化定位开辟了新市场，成为品类革命的引领者。产品筑基，...

蛙来哒诞生于湖南长沙这个美食之都，自2010年创立以来，便踏上了专注牛蛙美食的征程。最初，它是一家以牛蛙为招牌的湘菜餐厅，经过几年的摸索和尝试，创始人们敏锐地察觉到了牛蛙单品的巨大潜力。于是在2015年，蛙来哒果断转型...

这使得养殖户们可以心无旁骛地养殖，将精力专注于提升牛蛙品质，不必再为市场价格的起伏波动而忧心忡忡。在长期稳定合作关系的滋养下，养殖户们积极按照蛙来哒的标准进行科学化、规范化养殖，这不仅提升了食材的安全度与可追溯...

小龙虾原产于美洲墨西哥湾附近，20 世纪初作为牛蛙饲料引入中国，却意外在湖北...在家庭中，周末一家人围在厨房，分工协作，孩子帮忙剥蒜，父母专注烹饪，当一碗碗香气四溢的小龙虾拌面端上餐桌，共享美食的时光让亲情愈发浓厚。...

蛙来哒自成立之初，便专注于牛蛙这一细分领域，开创了牛蛙专门店的先河。这一精准定位使其在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，满足了消费者对于特色美食的需求。其招牌菜品“紫苏牛蛙”，肉质鲜嫩多汁，口感鲜美，凭借独特的烹饪...

2015年，蛙来哒开始专注聚焦牛蛙单品赛道，推出了12种口味的蛙锅，开创了“牛蛙专门店”的先河。这一差异化策略不仅避开了传统湘菜的同质化竞争，还通过创新口味和场景化用餐体验，迅速占领了年轻消费者的心智。在蛙来哒的门店...

老四抹了把嘴边并不存在的口水：＂我听说牛蛙的肉质比鸡肉还鲜嫩，可以清蒸，可以红烧，还可以做成水煮牛蛙，麻辣...虽然我听不太懂诗中的含义，但看着学生们认真的表情和小芳专注的眼神，我却被感染了，心中涌起一种莫名的感动。...

创新聚焦牛蛙单品，从街边店到蛙类美食第一品牌 2009年彼时已经实现财务自由的罗清为了支持哥哥罗浩一直以来开餐厅的梦想，兄妹一起携手创办了第一家餐饮店，也是蛙来哒的雏形，最初的蛙来哒只是一家以牛蛙为招牌菜的传统街边...

凭借多年积累的经验，以及对牛蛙美食独到的见解，蛙来哒将牛蛙做成12种不同风味的美食，收获了一大批蛙粉。随着蛙来哒的知名度逐渐扩大，门店也遍地开花，在加速开店的同时，蛙来哒也专注提升自身的产品力，根据消费的口味喜好...

蛙来哒，专注牛蛙美食14年，开创了牛蛙美食特色赛道并将吃蛙热潮推向全国，目前，蛙来哒旗下门店已超过460多家，门店遍布全国100多个城市。蛙来哒创立之初，就以连锁餐饮模式发展经营，2015年蛙来哒在聚焦牛蛙单品后，正式开启...