2023年现制饮品赛道盘点

羽衣甘蓝果蔬茶卷起新鲜革命#随着瑞幸携新品杀入果蔬茶赛道，一场“新鲜革命”正在现制饮品行业兴起。5月31日，瑞幸咖啡首次推出果蔬茶产品—羽衣轻体果蔬茶.

现制饮品占全球饮料市场的百分比从2018年的43.7%上升至2023年的45.7%，预计2028年占比进一步上升至48.0%，受益于消费者的健康意识与个性化需求提高、品牌创新迭代、社交媒体的传播赋能、以及数字化带来的便捷体验提升。...

在传统凉茶铺之外，一种融合了中医理念与现代饮品体验的新业态—现制养生茶饮，正在全国范围内掀起一股健康消费...数据显示，截至2024年11月，全国现制养生茶饮门店数量已突破6000家，较2023年底激增133%，实现一年内翻倍增长。...

茶饮市场同样不例外，小罐茶作为原叶茶领域的知名品牌，在成立13年后，毅然进军瓶装茶饮料赛道，推出高香...2023年，中国无糖茶市场规模达到241亿元，且预计在2025年将突破600亿元，年增速高达110%，远超原叶茶和现制茶饮赛道。...

市场需求推动行业规模快速扩张，截至2024年11月，全国现制养生茶饮门店数超6000家，较2023年底翻倍，2025年养生饮品市场仍有广阔发展空间。市场潜力足，消费者需求大，盼盼食品...“养生饮品非常好，比喝一些纯果汁饮料更健康。...

据《2025年中国餐饮产业生态白皮书》数据显示，2024年中国经济呈现增速放缓态势，GDP总额为134.91万亿元，增长率从2023年的5.2%下降到了5.0%...这一成绩不仅刷酸奶罐罐的拓店纪录，更验证了现制饮品在消费分级时代的独特竞争力。...

从2014年上海街头一家主打健康理念的饮品小店,到如今覆盖全国200余城、拥有超1600家门店的现制酸奶...未来,品牌将继续深耕健康饮品赛道,以更丰富的产品线和全球化布局,让“一杯好酸奶”走向世界,重新定义现代饮品的健康新主张。...

低价抢市场的道理也用于饮料品牌，无论是包装饮料，还是现制茶饮/果饮。即使是在对饮料价格相对最不敏感的便利店渠道，各类型的饮料尤其是茶饮、果饮、碳酸饮料依然会...统一2023年推出的气泡酒“Uni-Wonder”同样酒精度为8度。...

自年初以来，现制饮品行业掀起上市潮，资本市场对瑞幸回归主板上市的期待更加高涨。在管理层交替的当下，瑞幸正面临着近年来最大的发展机遇。近年来，瑞幸在门店、产品等多个维度与竞争对手展开了激烈竞争。然而，随着门店数量...

中国人均现制饮品年消费量由2018年的8杯增加至2023年的22杯，仍远低于2023年美国的323杯、欧盟及英国的306杯以及日本的172杯，增长潜力巨大。随着平价现制饮品的日益流行，消费者现制饮品消费场景日益多元化，逐渐拓展至日常...