2024法国米其林指南发布

转载 于 05-21 21:20 发布 IP属地：18175 阅读 0 55 点赞 ...《米其林指南》（法语：Le Guide Michelin），是法国轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆、封面为红色的“红色指南”...

今年，在法国顶级厨师参加米其林指南颁奖典礼的年度聚会上，讨论的不仅仅是哪家餐厅获得或失去了一颗星。“大家都在讨论人工智能。我和另外 12 位厨师坐在一张桌子上，这是我们讨论的主要话题，”巴黎米其林一星餐厅 Nhome 的...

5 月 13 日，米其林指南国际总监格文达・普伦内克（Gwendal Poullennec）、宾夕法尼亚州州长乔希・夏皮罗（Josh Shapiro）、费城市长谢勒尔・L・帕克（Cherelle L.Parker）等嘉宾于巴恩斯基金会举行新闻发布会，普伦内克现场...

米其林指南发布会上，美食媒体们看到名单，都在说：“现在杭州的西餐水平这么高了？...简单来说，基因突变导致了法国蓝龙虾的产生，因此大概200万只龙虾中才会出现一只法国蓝龙虾（法国蓝龙虾常见于法国布列塔尼出产的大西洋和...

随着“2025杭州米其林指南”的发布，杭州的米其林二星餐厅终于实现零的突破。...杭州餐饮行业的生态一直在不断丰富，不止有国外名厨选择在杭州发展，近期已经有一家韩国米其林餐厅在杭州举办发布会，公布了在武林路开店的计划，...

大堂翻桌翻了四五轮…（详情请戳 新版“杭州米其林指南”发布，不少入选的餐厅老板很惊喜，也在思考留住口碑） 米其林美食指南由法国米其林轮胎公司于1900年创立，经过百年发展，已成为全球餐饮界的权威评级体系。潮新闻记者...

爱逛杭州的老菜场，喜欢吃葱包桧，最爱浙江的海鲜，“2025杭州米其林指南”中，唯一一位外国主厨，就是这样一位有趣的法国人。最爱九溪烟树旁的风景 上班的路上像是在度假 杭州九溪景区，溪水潺潺，隐于林荫深处的Vallie酒店内...

近日，法国米其林指南颁奖典礼上，一场关于AI在厨房中应用的激烈辩论引发了广泛关注。一些厨师认为，厨房必须'与时俱进'，拥抱人工智能；另一些人则认为'没有什么比自然更美丽'。这场争论不仅关乎技术，更关乎人类对美食的追求...

在2025杭州米其林指南新增的五家一星餐厅中，溪畔十九·L’éclat 19是两家让我觉得“果然…”的餐厅之一，发布会上我就在使劲盘算：那位厉害的主厨，现在攒了多少颗米其林星星啦？除了直升一星，还有店里的服务生Marvin ...

米其林源于19世纪末的法国轮胎制造商米其林兄弟，他们为了增加轮胎需求，编写《米其林指南》推荐餐厅与景点，逐渐演变为全球知名的餐饮评测体系，获得米其林星级评定，在很多人眼中意味着巨大荣誉，能吸引全球食客，大幅提升...