炸小鱼放淀粉和面粉都不对

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妈，昨天的炸小鱼怎么又回软了？我夹起一块软塌塌的鳎目鱼，鱼骨戳得腮帮子发酸。老妈一拍大腿：\

炸小鱼，放面粉和淀粉都不对，教你1招，鱼骨又酥又脆，好吃不腥,面粉,白醋,料酒,椒盐,生粉,筷子,淀粉,炸小鱼

挂钩：熟玉米捏碎成糊（加少量面粉增加附钩性）；打窝：熟玉米粉 200g+酒米100g（细腻雾化诱鲫鱼），2024年江苏骆马湖，粉饵窝料的鲫鱼聚集速度比颗粒快25分钟。2.钓法关键 钓水深 1-...不选太老的玉米（淀粉含量高，甜味不足）；...

炸小鱼是放面粉还是淀粉？教你正确做法，金黄酥脆，凉了不回软 来源:滨州小丹 发表时间:2024/12/26 18:31:14

炸小鱼到底用淀粉还是面粉？大厨分享3个超实用技巧！面粉,淀粉,面筋,鱼肉,油锅,泡打粉,炸小鱼,十大硬菜

再加入一盖子淀粉进来，接着用筷子搅拌均匀，我们再炸小鱼的时候，只有面粉和淀粉都不对，那样炸出来的小鱼迅速就回软了。而我们把面粉和淀粉以1:1的比例搭配起来，搅拌均匀，用来炸小鱼，炸出来的小鱼不仅口感更加的酥脆，...

炸小鱼，放面粉或淀粉是大错，教你正确做法，酥脆好吃太解馋了 热门评论 输得到底 10 又看了一遍鸡蛋是啥作用 11-20 04:45 查看全部评论 天天做美味的更多作品 煮小米粥，记住4放1不放，这样煮的米粥软糯粘稠，...

淀粉平时我们用来挂糊上浆比较多，若是用来炸东西，还是用面粉会更加酥脆。而且小鱼小虾一定要先腌制，这样便于入味，也能去腥。【炸小鱼小虾】 主要食材：小鱼、小虾1000克，料酒2大勺，葱1根，姜半块，十三香10克，孜然粉10...

大家好，你家炸小鱼酥是怎么制作的呢？究竟用面粉还是用淀粉呢？今天我就来给大家分享一下正确的做法。俗话说得好，每逢佳节胖三斤，春节一过，相信很多朋友都长胖了吧，过年期间的种种年夜饭美食，想不长胖都很难，你家今年都...