• 最新
浙江十大名酒巡礼:渡磬酒领衔新风潮,传统与创新并举_绍兴_工艺_古越龙山

双加饭酒:杭派黄酒,味浓情更浓 作为杭州黄酒代表的 双加饭酒,传承自南宋曲院风格,采用“加饭加曲”工艺,让酒体更加丰满,适合冬季温饮,深受杭州本地消费者喜爱。致中和五加皮酒:传统延续,保健风味 与严东关齐名的还有 ...

绍兴黄酒“封藏”浓情 成年轻人收藏“新宠”

“马上就到好朋友生日了,我特意找到绍兴一家黄酒厂,封藏了两坛酒,当作送她的生日礼物。“95后”广州姑娘宋小奇从小爱好收藏,她受访时谈及,“希望我俩的友谊像黄酒一样,越放越香醇。近日,西班牙青年安东(左)体验黄酒封坛...

入选“非遗”还“圈粉”了鲁迅:绍兴人的冬天,从这口酱味开始_腊肠_风味_民间

绍兴腊肠多以手工灌制而成,将上等猪腿肉搭配绍兴黄酒、酱油、白糖等佐料拌匀,前后历经刮肠、选料、切丁、漂洗、腌渍、灌肠、晾晒等多重工艺,制成后的腊肠瘦而不柴,香味浓郁,口感咸香微甜,只需简单蒸食就是一道鲜香可口的...

一口入魂!千年前的味蕾记忆,被古城绍兴的入冬美食瞬间唤醒|腊肠|酱鸭|酱香|腌菜|咸香|绍兴市_网易订阅

绍兴腊肠多以手工灌制而成,将上等猪腿肉搭配绍兴黄酒、酱油、白糖等佐料拌匀,前后历经刮肠、选料、切丁、漂洗、腌渍、灌肠、晾晒等多重工艺,制成后的腊肠瘦而不柴,香味浓郁,口感咸香微甜,只需简单蒸食就是一道鲜香可口的...

【市县热线】绍兴:凝聚乡贤智慧力量 以高水平开放推动高质量发展-The Paper

“看到家乡产业的发展,我们在香港的绍兴人都很欣喜”“家乡稳定、健康、蓬勃的发展态势,让我与有荣焉”“书法、黄酒、越剧等越地文化,都让我久久难以忘怀”…对于这些精心烹制的“绍兴家乡味”,与会乡贤感动万分,团圆欢聚...

黄酒太惊艳了|绍兴发展大会上的“家乡味”“高频词”

从发展大会现场展板、嘉宾画册,到暖场视频和专题片,黄酒元素随处可见,碧波荡漾的鉴湖水,温润如玉的绍兴酒,古越龙山气韵氤氲的酒作坊、大花雕,无不显示着非遗名片的独特魅力。绍兴市发布的实施“八八战略”二十年标志性...

相关阅读