反预制菜情绪下

刘德华联手老搭档邱礼涛，时好时坏时灵时不灵，又上了一盘旧瓶新酒的预制菜《猎金游戏》。来，展开说。一，从工具人到工具事 欧豪饰演的高寒，穷人家的高材生，乍看是寒门子攀登不成而走歪路，实际上和武侠大男主一般，自带...

所不同的是，去年人们对出现在商场、餐饮店里的预制菜产生的不满情绪在社交平台上日益增长，这份压力也直接体现预制菜巨头的财报上，从2020年到2023年，安井预制菜营收从6.73亿元一路增长至近40亿元，每年保持110%以上增速。但...

首先，是反预制菜、反工业化的群体消费情绪。整体来看，消费者对预制菜、工业化的抵触情绪有增无减。红餐网统计发现，在刚刚过去的3个月，“你平时会接受预制菜吗”“盖浇饭是预制菜重灾区”“不用预制菜成餐厅新卖点”等和...

本文来自微信公众号：红餐网（ID：hongcan18），作者：李金枝，洪君，原文标题：《“反预制菜”情绪下，烟火气餐厅的春天来了》，头图来自：视觉中国 消失的烟火气要回来了？天水麻辣烫、江西小炒、湖南盖码饭、贵州夺夺...

行业思考：预制菜行业在前些年经历过一段时间的快速发展，但今年以来，各种负面新闻接连曝光使得不少消费者谈预制菜色变，这种抵触情绪也影响了预制菜在餐饮端的表现，从而导致行业内大部分品牌业绩承压。但这并不代表预制菜...

更戏剧化的是，同年7月，15家餐厅联合成立了“反预制菜联盟”，这在行业内掀起了一场信任风暴。餐饮业对预制菜的依赖度减弱，直接动摇了行业的根基。与此同时，资本热情的降温更是雪上加霜。2024年全年，预制菜领域的投融资...

在全民的“声讨”浪潮中，不论是餐饮企业还是B端预制菜企业，其相关业务均遭受了沉重的打击，几乎集体“腰斩”。这场突如其来的风暴，让整个预制菜行业陷入了前所未有的困境。曾经备受瞩目的预制菜业务，如今却成了众矢之的，...

伴随着一系列负面新闻的出现，预制菜经历了消费者的公开声讨，部分餐饮企业宣称抵制，甚至当初争抢\

近两年，消费者对于餐厅使用预制菜的做法越来越排斥，尤其是此前预制菜进校园爆发争议后，大众的抵触情绪更加强烈。“拒绝吃饲料”“预制菜能不能滚出中国”等言论在网上频繁刷屏。此前，主打新鲜现包的袁记云饺餐饮品牌在被曝...

早在此前，辛巴就曾因带货“糖水燕窝”以及“与慕思决裂”等负面事件屡惹争议，“频登热搜的知名大主播+给孩子吃预制菜的争议言论”所具备的强烈反差感和自带流量的高话题性是此次舆情事件引发大规模热议的直接诱因，对该事件...