南大教授张良仁成抖音探店博主

4月19日，南京大学教授张良仁在北京举行的《吃的中国史》新书分享会上，与读书博主赵健、中国社科院考古研究所研究员王仁湘共同探讨美食与历史的关系。在短视频里，张良仁总是戴着灰色鸭舌帽，斜背一个黑色书包，像“孤独的...

南京大学历史学院考古文物系教授张良仁，同时是一名探店美食博主，在短视频平台上拥有近200万粉丝。他希望借助美食，把历史和考古知识讲得更有趣。一家简朴的路边馄饨铺，摊主熟练地包好馄饨，上锅煮…柴火噼啪作响，水汽升腾...

他就是南京大学历史学院考古文物系的教授张良仁。这位有着三十余年考古经验的学者，近期在短视频平台上摇身一变，成为了一名美食探店博主，吸引了近200万粉丝的关注。张良仁用他独特的方式，将历史与美食紧密相连，借助美食...

2020年底，南京大学历史学院教授张良仁 无意间在电视上看到过这样一幕场景：一位摄影师在兵马俑的唇边发现了2200年前工匠的指纹。他回忆这一幕时激动到哽咽，屏幕前的张良仁也百感交集，不能自已。张良仁和考古的结缘相当偶然...

最近，南京大学考古文物系教授张良仁以美食探店的形式，在抖音讲解食物历史走红，获得了超过91万粉丝关注。不久前，他因“吃饭太认真”被选入了江苏省高考模拟作文素材。最近，他受央视邀请，参加美食文旅节目《三餐四季》，一...

近日，南京大学考古学专家张良仁教授在抖音上开设账号，用轻松活泼的形式，一边“探店”一边讲述美食中的考古知识，在网上火“出圈”。吃到南京小吃糖粥藕，张教授讲起了马王堆汉墓出土的2000多年前的藕片汤，由此说到考古中...

其实，“探店美食博主”的身份之外，已经54岁的张良仁，还是南京大学历史学院考古文物系教授、博士生导师，从事考古学习与工作已经36年。他曾主持甘肃张掖黑水国遗址的发掘，目前主持中俄和中伊合作考古项目，“访问和发掘过的...

近日，54岁的南京大学考古文物系教授张良仁因为当“美食博主”而突然走红。他的视频以美食为切入点，将考古学知识传播给大众，与观众们一起“用味蕾感受历史”… 01 不会考古的美食博主不是好教授 他把知识科普玩出新花样 以前...

2014年，张良仁加入南京大学，目前，他是该校历史学院考古文物系的教授、博士生导师。但几天前，这位自称从前“两耳不闻窗外事”的学者，由于拍摄短视频爆火。视频中，他化身探店博主，走街串巷讲述美食里的历史。“考古＋美食...

近日，南京大学考古学专家张良仁教授在抖音上开设账号，用轻松活泼的形式，一边“探店”一边讲述美食中的考古知识，在网上火“出圈”。吃到南京小吃糖粥藕，张教授讲起了马王堆汉墓出土的2000多年前的藕片汤，由此说到考古中...