对话南大教授张良仁

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这位新晋“美食博主”就是近期因做“吃播”在网络上走红的南京大学考古学教授张良仁。“中国人有多爱吃鸭子？“叫花鸡是叫花子发明的吗？在一系列的视频中，张良仁边品尝美食边将美食背后的文化历史知识娓娓道来，烟火气和书香...

在吐鲁番，吃到烤羊排，会谈到新疆且末出土的距今2800多年的烤羊排…最近，南京大学历史学院考古文物系教授张良仁做美食博主在网络走红，自今年8月发布第一条视频以来，目前其小红书平台已收获1.2万粉丝，抖音平台已收获6.9万...

近日，54岁的南京大学考古文物系教授张良仁因为当“美食博主”而突然走红。他的视频以美食为切入点，将考古学知识传播给大众，与观众们一起“用味蕾感受历史”。中央广播电视总台中国之声《新闻有观点》对话张良仁，挖掘其背后...

央广网北京11月18日消息（记者杨昶景明）据中央广播电视总台中国之声《新闻有观点》报道，近期，54岁的南京大学考古文物系教授张良仁，因为当“美食博主”而突然走红。他的视频以美食为切入点，将考古学知识传播给大众，与...

2014年，张良仁加入南京大学，目前，他是该校历史学院考古文物系的教授、博士生导师。但几天前，这位自称从前“两耳不闻窗外事”的学者，由于拍摄短视频爆火。视频中，他化身探店博主，走街串巷讲述美食里的历史。“考古＋美食...

“不会考古的‘美食博主’不是好教授”，这是南京大学历史学院教授张良仁在社交平台上的签名。去年8月，张良仁和团队发布系列视频，通过探店的方式，来讲述美食背后的历史文化，别具一格的视频风格，让他成了网友口中的中国版...

这位教授名叫张良仁，他是南京大学历史学院的教授，博士生导师，也是一位抖音美食探店博主。至今他从事考古及教学 36 年，学识渊博，却靠美食探店意外走红，深受年轻人追捧。近期其粉丝数量从 48 万增长至 170 万，两周涨粉过...

近日，南京大学历史学院考古文物系教授张良仁在网上迅速走红。在美食探店过程中讲述有趣的考古知识和地方文化，其拍摄的“考古学家的美食之旅”系列视频圈粉无数，被称为“更适合中国宝宝体质的孤独的美食家”。考古教授如何...