南村热拌凉制作技艺

本报西宁讯（记者 陶然）5月16日，由西宁市非遗中心主办的西宁老八盘制作技艺传承人培训成果展示活动在西宁市虎台南凉遗址公园举行。

中美艺术家齐聚“宣纸之乡”安徽泾县，深入探访中国宣纸制作技艺。宣纸，素有“纸寿千年”之美誉，承载着中华文明的智慧与匠心。2009年，宣纸传统制作技艺入选联合国“人类非物质文化遗产代表作名录”。此次活动以宣纸为纽带，...

青海新闻网·江源新闻客户端讯5月16日，由西宁市非遗中心主办的西宁老八盘制作技艺传承人培训成果展示活动在西宁市虎台南凉遗址公园举行。活动现场，来自西宁市38家餐饮企业的50名学员，展示了近二百道色、形、味俱佳的西宁老...

2014年，央视纪录片《舌尖上的中国2》展示了吴堡手工空心挂面的制作技艺，让在外务工的张彦兵看到了空心挂面产业的希望。于是他返回家乡，毅然投身到空心挂面制作中。面对工业化挂面的冲击，他立下铁律：“品质是挂面的生命线...

2014年，央视纪录片《舌尖上的中国2》展示了吴堡手工空心挂面的制作技艺，让在外务工的张彦兵看到了空心挂面产业的希望。于是他返回家乡，毅然投身到空心挂面制作中。面对工业化挂面的冲击，他立下铁律：“品质是挂面的生命线...

在祁伟成的工作室里，迈步都要格外留神。搁架上、桌子上、地上，大大小小的木质模型见缝插针地摆满...祁伟成（见图，受访者供图）是古建筑模型制作技艺国家级代表性传承人，这些等比例的“小样”，都是他造访古建后精心制作而成。

扬子晚报网5月9日讯（通讯员 扬市监 记者 陈咏）记者9日从扬州市市场监管局获悉，该市首个传统牛肉制品制作技艺标准《方巷裔家牛肉制作技艺》（DB3210/T 1204-2025）近日经批准正式发布，于本月起实施。据悉，该标准由市场监管...

桐坞村是西湖龙井茶原产地之一，樊生华自幼生活在这里，采茶、炒茶50多年，如今是国家级非物质文化遗产代表性项目“西湖龙井采摘和制作技艺”代表性传承人。自小，樊生华就跟着父亲打下手，耳濡目染中，十几岁就学会了炒茶。他...

4月24日，跟随央广网直播镜头，探秘宁德市蕉城区的天山绿茶制作技艺有何“绝招儿”！

南村热拌凉制作技艺传世已有百年时间，改革开放之后走出南村，走向整个胶东，后又走出国门，成为美国餐桌上的佳肴，在社会上得到了广泛的认可，市场呈现出供不应求的状态。南村热拌凉最早出现在南村镇驻地饭店内，其中张克全为...