品凯里酸汤

4月底，黔东南州商务局联合中国烹饪协会文旅特色美食发展工作委员会、四川省火锅协会等多家单位，正式启动“凯里酸汤进四川火锅百家门店应用计划”。这一跨区域协作项目将持续至8月，以“酸辣交融·味启新篇”为主题，通过凯里...

双方企业还告知法官，近期正就“凯里红酸汤”产业战略合作框架协议项下的销售合作、宣传合作、酸汤菜品开发等领域进行深度磋商。本案的调解结案，不仅实质化解了首例涉“凯里红酸汤”地理标志产品侵权纠纷，而且有力促成了黔渝...

最终，在办案法官的确认下，双方当场达成调解协议：“一、被告重庆某公司立即停止生产、销售“某凯里红酸汤”调味品的侵权行为；二、被告当场向原告表达歉意，原告谅解，原告自愿放弃被告登报声明诉求；三、被告重庆某公司自愿...

黔东南州形成了一批知名度较高的酸汤产品品牌，随着凯里酸汤特色食品产业园、凯里酸汤产业孵化基地等建成，日趋完善的酸汤产业链和产业新业态正加速形成。“传承，就在这一碗会‘呼吸’的酸汤里” 凯里酸汤现在有了名气，可...

黔东南州形成了一批知名度较高的酸汤产品品牌，随着凯里酸汤特色食品产业园、凯里酸汤产业孵化基地等建成，日趋完善的酸汤产业链和产业新业态正加速形成。“传承，就在这一碗会‘呼吸’的酸汤里” 凯里酸汤现在有了名气，可...

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其中一份建议是如何利用乡村旅游推动“凯里酸汤”加快发展。“黔东南州作为贵州省酸汤产业的发源地，制作酸汤的历史已有千年之久。她表示，从沙县小吃到柳州螺蛳粉，这些具有地方特色的餐饮产品走向全国，也带动了当地的经济...

2024年11月8日，由凯里市总工会、凯丽交通旅游集团主办的“2024年凯里市酸汤烹饪技能大赛暨药食同源美食汇活动”在香炉山中华医学文化园隆重拉开帷幕。此次大赛吸引了凯里市各餐饮机构、酒店以及民间的60余名烹饪高手同场竞技...