国家首次明确预制菜范围

5月16日，绿茶集团（06831.HK）正式在港交所挂牌。首日股价平开，随即跳水破发。绿茶餐厅的上市历程堪称“餐饮界最倔强...自2021年3月首次递表以来，其因财务数据纰漏、食品安全问题整改、预制菜舆论危机等问题多次受阻。

南方财经记者从东莞市预制菜产业协会获悉，该协会共组织16家具有代表性的广东预制菜企业参展，参展企业涵盖了即热、即烹、即食等多种类型预制菜产品，集中展示了广东预制菜产业的创新实力。据悉，该展会汇聚了来自全球56个国家...

南方财经记者从东莞市预制菜产业协会获悉，该协会共组织16家具有代表性的广东预制菜企业参展，参展企业涵盖了即热、即烹、即食等多种类型预制菜产品，集中展示了广东预制菜产业的创新实力。据悉，该展会汇聚了来自全球56个国家...

促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面规范了预制菜的范围，并且表示推进预制菜标准体系建设、加强预制菜食品安全监管以及统筹推进预制菜产业高质量...在这样的背景下，我国预制菜产业的发展逐渐从粗放混乱转向高质量发展。...

华食展将在国家会展中心·上海呈现12万平方全球旗舰餐饮食材大展，涵盖：预制菜及调理食品、水产、肉禽、调味品及米面粮油、火锅食材、冷冻食品、蔬果净菜、食品机械等餐饮食材全产业链产品。华食展现已成为国内较有影响力的...

更为严重的是，一些连锁餐饮品牌甚至建立了“反预制联盟”，明确表示不会使用预制菜。这一举动无疑给预制菜行业带来了更大的打击。安井食品在速冻米面和预制菜业务方面均面临着严峻的挑战。无论是行业内卷、产品创新乏力还是...

自2021年3月首次递表以来，其因财务数据纰漏、食品安全问题整改、预制菜舆论危机等问题多次受阻。“初代网红”餐厅绿茶集团第五次冲刺IPO，最终引入正大食品、紫燕股份、卜蜂集团等8家基石投资者。全球发售净筹约7.46亿港元，...

在原材料供应端，我国丰富的农牧水产资源为预制菜行业提供了坚实的物质...首次从国家层面对“预制菜”的含义进行了明确规定，即以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。...

2024年3月，市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面界定预制菜范围，明确排除中央厨房制品、净菜及主食类产品，为行业划清边界。这一举措既规范了市场，也为...

京东宣布将开设首家“七鲜美食MALL”；广州一咖啡节上现1530元一杯的天价咖啡；事关茶位费、预制菜，广州拟为早茶立法；海底捞推出儿童餐；京东、美团、饿了么被五