大力推广餐饮环节使用预制菜明示

答复中，该局明确表示“在餐饮环节积极倡导预制菜明示，在部分餐饮企业中先行试点，逐步推进餐厅提升透明度，适时再在全市推广预制菜的明示工作。一句话概括，就是 上海将逐步要求使用了预制菜的商家向消费者明确告知。预制菜...

针对“预制菜透明化”提案，上海明确表态：餐饮企业需逐步向消费者明示预制菜使用情况。...此外，加强食品安全监管，完善追溯体系，确保预制菜从生产到销售的每一个环节都符合严格的标准，也是预制菜行业突围的重要保障。

在地方层面，不久前，上海市市场监督管理局就“关于预制菜透明化”的政协提案作出回应，明确表示 将在部分餐饮企业试点“预制菜明示”，提升信息透明度，并逐步推广至全市范围。同时，行业标准体系正在逐步建立。中国预制菜...

海阳市制定并推广餐饮行业反浪费操作指南，鼓励提供“小份菜”“半份菜”，并明示菜品分量。同时，加强对单位食堂、餐饮企业的监管，将反浪费纳入从业人员培训和年度考核，确保考核合格率达到80%以上。加强重点领域监管。针对...

今年3月，市场监管总局等六部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确了预制菜的定义和范围，并提出大力推广餐饮环节使用预制菜明示。这一规定为预制菜行业的规范发展指明了...

今年3月，市场监管总局等六部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确了预制菜的定义和范围，并提出大力推广餐饮环节使用预制菜明示。这一规定为预制菜行业的规范发展指明了...

该负责人称，规定预制菜中不添加防腐剂更加符合消费者期待，同时，推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。商家需如实回答消费者关于商品的询问 上海兰迪(广州)律师事务所电商法律部负责人李晓怡告诉南都湾...

据“市说新语”官方公众号，市场监管总局相关司局负责同志表示，推广餐饮环节使用预制菜明示，是保障消费者知情权和选择权，回应社会关切的重要举措。目前消费者普遍关注餐饮环节预制菜使用情况，期待餐饮商家公示预制菜使用...

《通知》还明确，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。张春晖举例，如果有餐厅将红烧肉等预制食品复热后上桌，要明确告知消费者这是预制菜品，如果一盘酸菜鱼中鱼片是新鲜烹制的，而酸菜属于预制食材...

中新经纬3月21日电据市场监管总局网站21日消息，市场监管总局等6部门发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(下称《通知》)，其中提到，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。...