餐饮企业声明没有预制菜

随着预制菜因品质与健康争议而陷入舆论漩涡，更多餐饮企业开始将“现炒”作为吸引顾客的卖点。炒菜机器人凭借其高效、标准化的烹饪方式，恰好满足了这一需求。然而，炒菜机器人在餐饮行业的应用仍面临一些挑战。例如，在堂食为...

随着预制菜降温与争议，去年开始，餐饮企业纷纷将“现炒”作为吸引顾客的卖点，以农耕记为代表的餐饮企业，在外卖包装袋上专门设计突出“没有预制菜”字样。相比9.9元的预制菜，在社交平台上，消费者对于后厨的炒菜机器人很难...

中国最赚钱的饭店都是靠预制菜发了财。餐饮,火锅,中国,预制菜,肯德基,必胜客,海底捞,广州酒家,知名企业

最近，上海有部分餐饮企业打出“没有预制菜”的口号，相关话题冲上同城热搜。消费者陈女士在某粤菜馆用餐时，收到了商家的“承诺书”，大意是该餐厅的点心都是现点现做的，不是预制产品。但现做的明显更新鲜，比如虾饺的皮就比...

“郑重承诺，门店拒绝预制菜，现做才好吃”“所有菜品现制现炒，拒绝预制菜”…有消费者在社交平台晒出部分餐饮企业的承诺。对于这类餐厅，赞同者不少。消费者陈女士在某粤菜馆用餐时，收到了商家的“承诺书”，大意是该餐厅的...

这家餐饮公司还解释说，我们作为餐饮企业，当然可以参加“中国国际第二届预制菜与国餐企业创新高峰论坛”，但是只是了解餐饮行业发展的动态，充分了解“预制菜产品”在餐饮中的影响，为企业未来的发展提供方向。意思是：并不能...

记者采访发现，一些餐饮企业在堂食中使用预制菜，很多消费者并不知情。使用预制菜是否应该提前告知消费者？不予告知是否损害了消费者的知情权？记者对此进行了调查。餐厅使用预制菜消费者并不知情 记者采访了解到，目前国内...

最近，上海有部分餐饮企业打出“没有预制菜”的口号，颇受关注。市场对此观点不一—有消费者赞同，“希望保持‘锅气’”；有业内人士觉得，“中央厨房也属于‘预制’，完全拒绝‘预制’可行性不强”；有监管人士提醒，“承诺了...

餐饮供应链指南还注意到，部分预制菜企业的募投项目也出现延期。2024年11月，味知香的2个募投项目宣布延期至2027年12月。依据公告，味知香做出延期决定是基于战略发展、市场情况多方面的考虑。此前，味知香也在2024年半年报中...

随着这几年小龙虾产能的过剩，小龙虾价格和毛利率都在下探，毛利率水平在整体预制菜里面并没有优势。凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮及食品行业分析师林岳对界面新闻表示，不少预制菜企业重仓了小龙虾产品，也催生了价格战。...