大哥给猪肉改花刀

只是…在改花刀的时候，林宁犯难了。改花刀要用刀啊，可他没有刀，也没有剑！“那什么…鲵儿，你身上有什么短剑，或者短刀吗？林宁看着那张好看却又冰冷到骨子里的脸开口问道。惊鲵眉毛轻皱，直接摇头！“啊？林宁尬住了，最后...

我在头条搞创作#7种猪肉做法，有传统有创新，哪款更符合大家的口味。带把肘子 1.买一个带着脚爪的肘子，处理干净，用刀背从中间把骨头打断。2.起锅烧水，...3.炸好的肉两面改上十字花刀，不要切断，取一蒸碗，肉皮朝下放入碗内。...

我把鸡翅打花刀焯水，把鸡翅和猪蹄炖上以后又开始洗鱼，洗啵啵鱼，切豆腐白菜，冬瓜，抽虾线… 10点半的时候，大哥过来了，他说他帮我做。我说我把猪蹄和鸡翅都对炖上了，鱼也洗好了菜都切好了，葱姜都切好放在盘子里。大哥说...

到了湖南，也不能光吃辣菜，毕竟东北大哥并不喜欢吃辣，点了一个红烧鸡翅，将鸡翅改花刀，放在油锅煎至两面金黄，加入酱油生抽等调料，再加水加糖，大火收汁，鸡肉鲜嫩咸香入味。丝瓜汤，一般来说，丝瓜汤呈清澈状，再加点诸如...

孟良、焦赞领着岳胜岳景龙，来到寨门之内，一见杨延昭就说:“杨延昭，这就是我大哥，花刀手岳胜岳景龙，你刚才说的话，我都告诉我大哥啦!我大哥说啦，要跟你较量较量，你敢不敢?杨延昭忙抱拳说道:“噢，岳寨主，我杨延昭今日...

这道菜活鱼现杀，现做，处理好的鱼改花刀，端上桌，还在微微乱动，一条鱼有四五斤重，如果不用大铁锅炖，还真不行，一般的锅真的盛不下。完整的鱼下锅，加入提前调好的料，味道以香辣为主，加入足够的汤，炖15分钟后，加入很多...

湖南的樟树港辣椒知名度非常高，就如同江西的余杭辣椒一样，放一点腊肉进行爆炒，好吃又下饭，这道樟树港辣椒炒鲍鱼时酒楼的一道经典菜品，精选野生的日本鲍鱼，处理干净后打上花刀，然后用水煮熟，用猪肉爆香佐料，下入鲍鱼...

这道菜的做法好像也不难，但是要极其好的刀工，首先准备一条鲜美的桂鱼，将它处理干净后，在鱼上面“做文章”，将其改花刀，霹雳啪的，厨师一阵操作，让桂鱼看起来别有一番风味，然后裹上淀粉，放到油锅里面去炸，然后撒上秘制...

别看烤乳猪个头不大，但做起来并不简单，每一只猪都要烧毛清洗干净，还要在肉上打花刀，撒上秘制的腌料按摩一下，因为花刀打的比较好，所以只要腌制5分钟就可以开烤了。在小猪绑到架子上以后，还要再清洗一下猪皮，先简单的...

青椒炒鱿鱼虽然是炒菜，但是一点也不油腻，特别的清爽，大哥为了好看，甚至还给鱿鱼切了花刀，卷起来的鱿鱼又新鲜又筋道，特别地美味。白灼响螺配了一个蘸碟，都是自己配蒜末和酱油调制的，咸淡适中。还有一个炒青菜和一个地瓜...