当考古学家搞美食

一位深耕考古30余年的考古学家，却以美食探店博主火出圈。近日，南京大学历史学院教授、博士生导师张良仁，在抖音上以...我发现美食可以发掘的东西很多，正好我们做考古的经常会发现一些食物或跟食物有关的器具，比如陶器、瓷器。...

“不会考古的美食博主不是好教授。搞了几十年外国考古，访问和发掘过的国家能绕地球一圈，这样的学者寥寥无几。54岁那年，考古学者张良仁又一次“尝鲜”，主动玩起短视频，并用两年时间成为全网拥有200万粉丝的美食博主。从探...

“不会考古学的美食博主不是好教授”，这是有200万粉丝的人气大V，南京...这些年，考古也越来越跨学科，考古学家们通过对发掘出土的人骨的稳定同位素分析来研究古人的饮食结构，尤其是碳氮同位素分析和考古发掘资料结合，还可以...

当考古学者成为美食探店博主 阅读提示 南京大学历史学院考古文物系教授张良仁，同时是一名探店美食博主，在短视频平台上拥有近200万粉丝。他希望借助美食，把历史和考古知识讲得更有趣。一家简朴的路边馄饨铺，摊主熟练地包好...

最近，一款名为‘搜狐简单AI’的在线AI工具悄然走红，凭借其强大的功能，吸引了大量用户的关注。这款工具不仅仅是一个普通的AI绘图软件，它还能完成从文字生成图片、照片修复到文案创作等多种任务。比如，你可以上传一张老旧的...

作为拥有200万粉丝的人气大V，南京大学历史学院考古学教授张良仁被称为“最会吃的考古学家”。他的短视频活泼接地气，又能结合美食把背后深奥冷僻的考古知识娓娓道来。但少为人知的是，他更重要的目标是筹集考古经费，重新启动...

两年前，这位考古学家决定尝试做短视频自媒体。“我当时想以考古为主题做短视频...虽然我自己不怎么做饭，也不专门研究美食，但在考古领域食物题材内容很好找，例如平时考古队会发掘、研究盛放食物的器具等，这些就可以展开讲讲。...

谈及自己的身份转变，从考古学家到美食博主，张良仁表示，这一过程并不容易。他承认自己不擅长烹饪，但他能讲述食材和烹饪技术的历史演变。通过美食，他希望能让更多人关注到那些被忽视的文化历史。在全球考古工作中，张良仁的...

苏东坡一生创作了大量关于美食的诗文，这些诗文不仅蕴含着他乐观豁达的人生态度，更是藏着大量...著名考古学家、四川大学教授齐东方，来到四川工商学院眉山校区岷江大讲堂西厅，带来一场主题为《苏东坡与宋代饮食》的精彩讲座。...

用他自己的话说：“访问和发掘过的国家，加起来能绕地球一圈”。这些经历，让他对考古文化有了更加深刻的解读，而每当在国外考古辛苦工作时，各地的美食便成了他心灵的慰藉，而这也为他如今从事美食考古工作埋下了伏笔。2016年...