柳州螺蛳粉的英文名居然是这个

近日，工业和信息化部发布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括吉林红参制品、柳州螺蛳粉等39个重点培育对象，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类，分布于28个省（自治区...

这份本只属于柳州人的独特美食，伴随着预包装柳州螺蛳粉的诞生，走进了从街头走向产业园、从小作坊加工蜕变为工业化生产的时代，一碗粉“带火”了一座城。产业发展离不开政策支持。从螺蛳粉手工制作技艺入选广西自治区级非遗...

此外，也有部分品牌以次充好，降低产品质量，损害了消费者信任，导致部分消费者对柳州螺蛳粉的评价降低。为解决这些问题，近年来，柳州螺蛳粉协会组织全市相关行业主管部门、高校、技术机构、行业协会及企业，多次召开柳州螺蛳...