老广味道之潮汕小吃墨斗卵粿

上过《人生一串》和《老广的味道》的湛江生蚝，被炭火逼出汁水，每一口都是鲜美。夜宵时刻，沿街的小吃，也都格外的接地气，拥有抚慰人心的魔力。不管是海鲜炒粉、还是炸炸嘢、亦或是湿辣牛肉、烫通菜，共同组成生猛鲜活的夜...

《老广的味道》是广东卫视制作播出的大型美食类纪录片，讲述老广记忆深处的广东粤菜。节目以独特视角深入广东美食腹地追根溯源，挖掘原汁原味的美食美景，体现特色全粤菜谱。其中，《老广的味道》第十季第三集《碳水情缘》将于...

前两年人均几百上千元不等的日式Omakase（根据当日食材即兴料理）大火，老广们看了则表示，这种被主厨支配的快乐，花十几元在我们广东牛杂摊也能体会到。广州、化州、湛江、梅州. 广东哪里的牛杂最好吃？先从省会广州说起，...

51|“上海最早的一批肠粉店”，从2005年开始卖肠粉的三哥肠粉王，是上海最早一批做肠粉的店，老板是潮汕人，厨子也是地道老广。52|上海仅有的内蒙小店，老板店员都是内蒙包头人，很多在沪内蒙人都很认他家，李诞也是他家常客。...

在广东省内有座特别可爱的城市，别称“鹅城”，是很多老广私藏的美食城市。位属岭南，有着传承百年的美食文化。走街串巷都是老店，在400年历史的老宅里吃客家菜，偶遇80年代的阿嬷三轮车糖水，漫步被写进历史的小吃街. 人均不...

“例如，我想到就流口水的那些儿时小吃店，不上大众点评查，我都不知道是否营业，也找不到具体位置。卢敏介绍，大众点评的笔记攻略、本地人推荐榜单、门店线上页面等内容，让她能够趁着假期，重新找到这些记忆里的故乡生活场景...

说起老广味道，那不能不说潮汕美食。自古潮汕地区坐拥有绵延漫长的海岸线，有着丰富多样的渔产；往内也有绵延起伏的山峦，有着享誉全国的茶山，境内三条干江直流更是养育了千万潮汕儿女，喝家乡水不忘乡音的潮汕人有着坚毅耐劳...

餐厅一直坚持“鸡要现抓鱼要现捞”的地道吃法，为全国食客还原老广味道。江苏盐城，一家20年的老店米肠汤饭，用一碗每日现熬12小时的猪骨浓汤，勾住了食客的味蕾。“2004年，盐城陆续有韩企入驻，我们带着朝鲜族传统手艺过来...

“食在广州”，既说明老广物产丰厚，更说明老广们懂食、识食，擅长“料理”食材，这种特质在旅途中越发明显，备具洞察力和执行力的旅游业界将旅途的美食提升到绝对高度。进入秋冬，大江南北的风味美食多数进入丰收季节，于是，...

（老广食不厌精）中山小榄，荷叶烧鸡。汕头牛田洋，膏蟹，不同的蟹有不同的做法。菜品有生腌膏蟹。花胶：十斤鱼最多出一两胶。好的花胶（鱼胶）要水发。T馆：张张无忌、醉街与朋友合开的餐馆，中西结合。五、造 一到时令八节，...