萝卜的新腌法

上周随手发了一张泡萝卜的照片，结果评论区直接炸了，全都在问\

白萝卜最爽口腌制方法，不用晒不用泡，清脆爽口，香辣开胃又好吃 来源:董知许吖 发表时间:2025/05/15 12:43:30

如今，虽然超市里各种腌制品琳琅满目，但那份自家腌制的酸辣萝卜的味道，却是任何工业化产品都无法替代的。今天，就让我来和大家分享一下，如何...在咱们中国，腌制食品的历史悠久，几乎每个地方都有自己独特的腌制方法和口味。...

调料炒匀后，将晒好的萝卜片放入锅中，用铲子不断翻炒，让每片萝卜都均匀裹上调料。可以在腌制时加入一些香料，比如八角或者桂皮，这样可以增加萝卜的风味。加入芝麻：在炒制调料的时候，可以加入一些熟芝麻，增加香气和口…

1、处理萝卜：腌萝卜的时候很多人都是直接将萝卜切成片后放盐腌制，其实这样...以上就是小董给大家分享的腌萝卜的方法，如果你有更好的方法可以在下方留言评论，我是小董，一个喜欢做饭的90后奶爸，感谢您的支持，我们下期再见。

将萝卜洗净后，不需要去皮，因为萝卜皮含有丰富的营养，而且腌制后口感更脆。这种传统方法制作的萝卜干可以保存一年以上，而且越存越香。现代人生活节奏快，也可以尝试简化版的速成做法：将萝卜切条后用盐腌制2小时，挤…

据《齐民要术》记载的\

这个酸辣腌子姜真的绝了！一口下去直接封神！夏天没胃口的时候来一筷子，瞬间打开味蕾，配粥拌面都超搭，连吃三天都不腻！【食材准备超简单】嫩子姜一定要选新鲜的，表皮光滑没有褶皱的那种。小米辣根据自己口味加，爱吃辣的...

但，也正因为萝卜的种类繁多，有些被叫作萝卜的“萝卜”，可不是萝卜；有些长得像萝卜的“萝卜”，也不是萝卜。群英荟萃萝卜开会，今天和大家聊聊各种各样的“萝卜”。萝卜 萝卜 十字花科芸薹族萝卜属植物是真正意义上的萝卜，...

制作方法：1.三种萝卜切丝，加盐腌制10分钟后挤干水分；2.将萝卜丝放入碗中加入干辣椒段、白糖、香醋、盐；3.放高菊花，泼热油后拌匀即可食用。特点：萝卜丝口感脆嫩，水分充足，咬起来嘎吱作响，清爽可口。杜丽丽采编 本...