这几种鱼尽量少吃

建议：这3种鱼最好不要吃 点击关注不迷路↑普及科学知识，传播科学精神 鱼虾等水产品，是很多家庭必不可少的食材，“爱吃鱼更聪明”的说法更是广为流传。其实，鱼肉不只是对大脑有好处，也关乎健康长寿。但水产品中普遍存在的...

对于我们来说，平时尽量少吃的应该是以下3种鱼： 中式咸鱼：鱼类在腌制时需要加入大量的盐分，在过程中会产生亚硝酸盐与鱼类内的蛋白质产生分解产物亚硝胺，亚硝胺 是个很强的...想要健康地吃鱼，一定要做好细节，这几点很重要。...

比如今天跟大家分享的这五种鱼尽量就不要吃，即使再便宜也别买，吃进肚里很容易出问题。重金属超标的鱼 别以为鲶鱼、鲤鱼、鲫鱼、鮰鱼这些常见淡水鱼都能放心吃！要是它们生活在被工业废水、生活污水污染的水域，妥妥就是重...

这四种鱼尽量少吃或不吃！1、腌制咸鱼 在腌制过程中，鱼肉中的蛋白质会与亚硝酸盐发生化学反应，生成一种名为亚硝胺的物质。亚硝胺是一种明确的致癌物，长期摄入会显著增加鼻咽癌、胃癌等消化系统癌症的发病几率。对于正处于...

这5种鱼尽量少吃！一、会开花的带鱼 比起其他的鱼类，带鱼没有太多的腥味，所以深受大家的喜欢，营养价值也很高，容易被人体消化吸收，非常适合脾胃虚弱，皮肤干燥的人食用，在很多家庭的餐桌上，都能看到它的身影。不过在选择...

这几种鱼尽量少吃，重金属可能已经超标 虽说吃鱼好处多，但并不是所有鱼都适合食用，有些鱼可能存在重金属超标的问题。而鱼体内的重金属污染情况主要和海域、鱼的种类以及鱼的年龄等有关。鱼体内的重金属情况一般存在这样的...

资料丨科普中国 编辑丨李玲 转载请注明来自上海杨浦官方微信 原标题：《这几种鱼尽量少吃，重金属含量可能超标！

还要提醒大家的是，即便同一种鱼，也应该避免选择体重过大的，这主要是因为体重较大意味着鱼龄较大，不仅肉质不一定细嫩，也容易通过吃吃喝喝富集到更多的重金属。不过，大家可以放心的是，上述调查结果同时指出，目前我国水...

鱼肉有重金属污染？这几种鱼尽量少吃！鱼肉,汞含量,重金属污染

这四种鱼，最好避免频繁食用 剑鱼：汞含量高，需谨慎食用 剑鱼是一种生活在 海洋食物链 顶端的 捕食 性鱼类。由于其庞大的身躯和悠久的生命历程，剑鱼在生存期间不断吸纳周遭环境中的有毒成分，特别是 水银。多项研究表明，...