凉拌黄瓜莲藕

夏天一到，不少人爱吃点 凉拌黄瓜、凉拌豆角，觉得夏天多吃点青菜，清爽、解腻，但很多人吃后却出现了 拉肚子、没劲的情况，这是因为夏天有些菜，吃了 不但 不舒服，甚至还可能伤脾胃、聚湿气。老刘今天就给大家盘点一下：夏天...

还有一点端午节本身就是消灾辟邪的节日，莲藕有着藕断丝连的意思，人们认为很不吉利，所以也就有了不吃莲藕的说法。人们将莲藕视为不吉利的食物。推荐吃红苋菜。老话说，“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换...建议吃法，凉拌黄瓜。...

要说解暑界的“扛把子”，凉拌黄瓜绝对能排前三！可别以为这菜简单，我见过太多人败在第一步—拿盐腌黄瓜！结果端上桌的黄瓜蔫头耷脑，咬一口软趴趴的像泡过水的油条。今儿就教您个绝活儿，不用盐杀水也能让黄瓜脆得“咔咔”响...

二、【凉拌黄瓜木耳腐竹】 黄瓜脆嫩多汁，木耳弹牙爽滑，腐竹吸饱汤汁软嫩入味，酸辣鲜香交织，一口下去层次丰富超过瘾。做法： www.zhenghe999.com/News/News.asp?935176 www.zhenghe999.com/News/News.asp?845963 ...

7.凉拌黄瓜（黄瓜 200克） 1.蒜炒空心菜（空心菜 100克） 2.清炒福瓜（福瓜 150克） 3.白灼生菜（生菜 100克） 4.清炒丝瓜（丝瓜 150克） 5.蒜蓉煮苋菜（苋菜 125克） 6.清炒凤尾（莴笋叶 150克） 7.苦瓜炒木耳（苦瓜 100克，...

凉拌五香豆腐干 1.准备 五香豆腐干。2.锅里烧开水，将 豆干 下锅汆水。3.花生米 碾压成碎末。4.捞出豆干沥干水份，切丝，加葱花、蒜末、花生末。5.再加盐、生抽、辣椒油...1、将黄瓜洗净，切成段（厚1厘米），去掉黄瓜瓤，备用；...

莲藕大骨汤 用料：龙骨800克、莲藕500克、薏米20克、红枣2粒、枸杞15粒、生姜2片、花雕适量、盐适量；做法1.龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟；2.莲藕去皮，滚刀切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净；3.砂锅中放足量...

藕带，其实是莲藕的幼嫩根茎，在莲藕尚未完全成熟时采摘而得，因此口感更为细腻，营养也更加丰富。它富含膳食纤维、维生素C、钾、铁等矿物质，具有清热解暑、健脾...酸辣藕带是一道非常开胃的凉拌菜，酸辣爽口，让人食欲大增。...

凉拌手撕鸡丝 做法：1、鸡胸肉洗净，葱切段，姜切片；锅中加冷水，加入鸡胸肉、葱段、姜片、料酒，大火煮沸转小火焖10分钟后，捞出鸡肉，盖上保鲜膜，晾凉。2、胡萝卜、尖椒、黄瓜切丝，金针菇放入沸水中烫熟，木耳泡发。3、将...

这道传统凉菜的刀工颇有讲究：黄瓜两侧垫筷子切薄片但不切断，翻转180度后斜刀切同样深度的刀口，拉伸后便形成漂亮的蓑衣状。用盐、糖腌制后挤去水分，浇上由蒜泥、花椒油、白醋调成的麻辣汁。最新研究发现，黄瓜皮中含有的...