北京的老字号餐馆

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王培欣是北京萃华楼餐饮集团出品研发总监、国家级非遗项目“萃华楼京味菜制作技艺”传承人，更是京城餐饮界公认的“老字号复兴推手”。2025年，王培欣荣获全国劳动模范...王培欣做的第一件事，是带着团队跑遍北京20多家网红餐厅。...

王培欣是北京萃华楼餐饮集团出品研发总监、国家级非遗项目“萃华楼京味菜制作技艺”传承人，更是京城餐饮界公认的“老字号复兴推手”。今年，王培欣荣获全国劳动模范...王培欣做的第一件事，是带着团队跑遍北京20多家网红餐厅。...

根据最新消息，假期前四天，京城的旅游市场火爆，老字号和热门餐厅纷纷推出新店和新菜品，吸引了大量食客。海底捞荟聚店外，等位食客排起长龙，店员表示，节前新推出的食神戴龙海鲜粥底锅和春日脆嫩笋蔬拼盘备受欢迎。此外，...

“五一”小长假期间，京城餐饮市场一片红火，老字号餐厅也迎来一波消费热潮。... 不仅是华天旗下的老字号，鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、砂锅居、柳泉居、峨嵋酒家、曲园酒楼等有着非遗体验项目的老字号名店，预订量也几乎是...

“五一”小长假期间，京城餐饮市场一片红火，各家老字号餐馆也迎来一波消费热潮。各家老字号餐厅包间一间难求，部分餐厅散台每天要翻台5至6次，用餐高峰期等位近百桌。1日上午11点，同春园店内已是人头攒动，不少顾客取了号在...

日前，海底捞露营火锅北京妙峰山店开门迎客，营地里的热辣火锅令游客倍感惊喜。“用餐需要提前预订，目前主要是提供套餐，人均消费大约100元。据店经理介绍，假期前...5月1日，位于广安门内大街的老字号美味斋饭庄重新开门迎客。...

“五一“小长假期间，京城餐饮市场一片红火，老字号餐厅也迎来一波消费热潮。记者从老字号云集的北京华天集团了解到，华天老字号”五一“假期营收超去年同期，其中，“八大春”之首、江苏菜名店同春园营收同比增长近30%，华天...

北京老字号西餐厅中，与莫斯科餐厅齐名的，当属 1954 年建立的新侨饭店，素有“北老莫，南新侨”之说。...下次路过这些老字号西饼店，不妨进店逛逛，买上一两款点心，细细品味这份独属于北京的甜蜜味道，感受岁月沉淀下来的美好。