国家首次明确预制菜定义

(一)明确预制菜定义。...目前我国《食品生产许可分类目录》中没有预制菜品种，自治区市场监管局为进一步明确自治区预制菜生产许可审查工作，规范预制菜生产许可行为，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关食品安全国家标准等...

近年来我国预制菜行业成长迅速，但也面临着食品安全、等问题状况，政府始终重视对我国预制菜行业的指引，近年来，国务院、商务部、农业农村部、市场监管...2)此处仅列示有明确披露预制菜业务营收情况的企业，各别企业存在上下游...

2024年3月，国家市场监督管理总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），明确了预制菜范围。...《通知》的出台，将预制菜的定义作了进一步细化，也在一定程度上划清了...

2024年3月，国家市场监督管理总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），明确了预制菜范围。...《通知》的出台，将预制菜的定义作了进一步细化，也在一定程度上划清了...

日本式的预制菜发展模式在亚洲国家和地区具有良好的可复制性。韩国、东南亚及中国皆拥有高密度的大城市、集约化物流基础，以及经历代际转型、家庭结构缩小、住房紧张、通勤冗长与加班常态等社会特征，这些因素共同构成了预制菜...

市场监管总局等六部门在 2024 年 3 月联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，给预制菜下了明确的定义：预制菜是指以一种...目前我国预制菜已有多个地方标准、团体标准和企业标准，但仍缺乏从农田到...

数据显示，2021年至2023年，我国预制菜相关企业数量从186家激增至4012家；去年这一数字翻倍，达到了10661家。除了安井食品、味知香、千味央厨等既有玩家，...为促进预制菜产业规范发展，2024年3月，六部委首次明确预制菜定义；...

2024年3月，国家市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，首次明确预制菜定义并强调“不添加防腐剂”，标志着行业进入标准化时代。在此背景下，预制菜企业如何通过技术创新、...

标准建设：国家市场监管总局等六部委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，明确预制菜定义和范围，推动行业规范化发展。2.经济环境：消费升级与成本压力 消费升级：用户对高客单价商品接受度提升...

政策端：2024年六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，明确预制菜定义及防腐剂使用规范，推动行业规范化发展。二、市场发展现状：从“野蛮生长”到“精耕细作” 1.市场规模与区域格局 2025年...