武夷岩茶采茶制茶忙

来福建，福气多—采茶季·武夷岩茶 武夷岩茶（大红袍）以独特的“岩骨花香”享誉世界，其制作需历经采青、...武夷岩茶（大红袍）的制作技艺始于汉代，尽管现代机械普及，但传承人仍坚持手工制茶，认为这能最大限度保留茶叶活性。...

与此同时，越来越多游客选择乘高铁来到武夷山体验采茶、制茶、品茗的全过程，茶研学、茶文化体验层出不穷。铁路部门优化列车开行方案，增加旅游专列数量，丰富旅游产品种类，为广大旅客提供更加便捷、舒适、多样的旅行体验。...

为打造高品质荒野岩茶，茶商从武夷山请来的制茶团队统一采叶制作。叶志平称，“所有的师傅，包括采茶工，我们都是从武夷山请来的，因为他们是专业的，整季做下来，光做茶的成本就要近50万元。这位大师傅，日薪1万多元。丽水...

武夷岩茶的制作，是一场时间与温度的协奏曲。采茶女工赶在天晴时上山，手握春光。做青工序中，茶叶在竹筛中翻滚，如同莫比乌斯环的循环，考验着制茶师的经验与体力。明代陆树声在《茶寮记》中写道：“茶之清苦，可以涤心。而做...

在茶室中，他们品尝着香醇的武夷岩茶，聆听着茶艺师讲述着茶文化的历史和故事，仿佛穿越了时空，回到了古代的茶马古道。为了更好地服务旅客，武夷山北站不仅为外地旅客介绍武夷山各地旅游景区和美食“打卡”攻略，还积极协调...

武夷岩茶文化传播者朱捷说:\

他将自己丰富的武夷岩茶审评经验进行系统归纳，在武夷山茶厂广泛推广，参与《武夷岩茶的冲泡和品鉴方法》福建省地方标准的起草，将玄妙的“岩韵”转化为可量化的...刘安兴曾说：“制茶人的使命，是将山场的气韵转化为杯中的诗篇。...

方舟还探索产学研合作模式，与福建农林大学就“通过优化萎凋条件改善雨水青武夷岩茶的风味”开展研究，通过提升制茶工艺来提高茶叶品质，让经验积累成为标准化生产的教科书，研究成果成功在国际权威期刊发表。面对茶产业发展中...

方舟还探索产学研合作模式，与福建农林大学就“通过优化萎凋条件改善雨水青武夷岩茶的风味”开展研究，通过提升制茶工艺来提高茶叶品质，让经验积累成为标准化生产的教科书，研究成果成功在国际权威期刊发表。面对茶产业发展中...

2006年，武夷岩茶（大红袍）制作技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，2022年更是作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”重要组成部分入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作...图为在武夷山桐木村，采茶工采茶归来。...