星巴克等检出丙烯酰胺

近日，“福州瑞幸、星巴克等主流咖啡全部检出致癌物丙烯酰胺”的消息引发关注。据悉，福建消委会于今年8月对现制现售咖啡产品开展比较试验，对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样，样品涉及瑞幸、星巴克、幸运...

导读：目前我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定。12月8日，“59款咖啡检出致癌物 涉及瑞幸星巴克”话题冲上微博热搜。据福建省消费者权益保护委员会微信公众号12月6日消息，其联合福州市消费者权益保护委员会通过线...

但一旦和致癌物画上勾，到底还是吓得够呛，并且更重要的是抽查的咖啡样品中均被检测出丙烯酰胺，甚至涉及到瑞幸/星巴克这样的大品牌，所以，咖啡还能喝吗？我们先来搞搞清楚，丙烯酰胺到底是什么？据了解，丙烯酰胺是一种有机...

本次比较试验针对样品的能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、总糖、咖啡因、丙烯酰胺等8个项目进行测试。从本次测试结果情况看： 1.59款样品均未检出含有反式脂肪酸（低于0.0013g/100g的检出限）。2.在蛋白质、脂肪等...

本次试验的59款样品中均检测出 低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”，需要注意的是，我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定。公开资料显示，丙烯酰胺是一种白色晶体化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料，溶于水、乙醇、乙醚...

本次比较试验针对样品的能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、总糖、咖啡因、丙烯酰胺等8个项目进行测试。从本次测试结果情况看： 1.59款样品均未检出含有反式脂肪酸（低于0.0013g/100g的检出限）。2.在蛋白质、脂肪等...

丙烯酰胺就是“个中好手”。2018年4月，国内多家媒体报道美国洛杉矶一家法院裁决，星巴克和其他几家咖啡公司在加州销售的咖啡必须贴上癌症警告标签。裁决的依据是，市面上出售的烘焙咖啡中，被发现含有高浓度的丙烯酰胺，是一...

值得注意的是，在本次59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”（目前我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定）。本次比较试验，省、市消委会委托相关工作人员以普通消费者身份通过到店消费、外卖平台下单等...

1.2023年12月6日，福建省消费者权益保护委员会联合福州市消保委在对包括瑞幸、星巴克、肯德基等59款现制现售咖啡检测时发现，所有样品检出致癌物丙烯酰胺，只是含量均较低。此次检测是我国第一次在咖啡中检出丙烯酰胺。2.实验...

本次比较试验针对样品的能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、总糖、咖啡因、丙烯酰胺等8个项目进行测试。从本次测试结果情况看： 1.59款样品均未检出含有反式脂肪酸（低于0.0013g/100g的检出限）。2.在蛋白质、脂肪等...